完胜肯德基的无油鸡米花,15分钟搞定,别只学

完胜肯德基的无油鸡米花,15分钟搞定,别只学

时间:2020-03-24 05:57 作者:admin 点击:
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完胜肯德基的无油鸡米花,15分钟搞定,别只学会流口水了!

最近大家都呆在家中,嘴巴经常很馋,但很多人不敢吃,怕疫情结束后太胖没办法见同事了。虽然很想吃,但是也不敢多吃。今天我就教大家一款美食,无油版鸡米花,这款鸡米花做法非常简单,并且非常好吃,我在家做一次能吃一盘,口感完胜肯德基,同时自己做的安全卫生,也可以做给家里的小孩子,味道很好,值得一试哦!

首先我们先要准备用料:一块儿鸡胸肉,两个鸡蛋,玉米淀粉适量,面包糠适量,食用盐,胡椒粉,十三香,锡纸。第一步,我们首先把鸡胸肉切丁。先将鸡胸肉解冻洗干净,切成丁,大小控制在1~2厘米即可。鸡胸肉在各大超市都可以买得到,并且价钱很便宜,如果想要新鲜,可以当天买当天做。喜欢吃条状的鸡米花的朋友,也可以将鸡胸肉切成条状,形状主要根据自己的需求。

第二步我们就开始 进行腌制 。先将切好的鸡胸肉放入盘中,加两勺料酒、一勺生抽、一点黑胡椒、一点十三香、用手抓匀,腌制30分钟入味即可。这里说一下十三香和南德的区别,我作为河南人,是比较偏向南德的,但是炸肉还是放十三香会比较入味。

第三步就是 裹表皮 。 我们需要准备三个碗,一个碗倒入蛋液,一个碗倒入玉米淀粉,一个碗倒入面包糠。 然后把腌制好的鸡米花依次放入三个碗中,沾上蛋液、玉米淀粉和面包糠。

第四步:送入烤箱。将处理好的鸡块依次均匀的放在摆放锡纸的盘子上。烤箱先预热一下,然后将盘子送进烤箱里面, 烤箱保持190温度,烤制15分钟就可以了。家里如果没有烤箱的朋友可以用微波炉代替,微波炉中正反面各叮3分钟,反复2~3次熟透就可以了。